Mun tädillä oli synttärit ja halusin tehdä jotain suolaista. Serkun tyttöystävä oli raskaana ja hän toivoi voileipäkakkua.
Tein tämän 30 minuutissa ja heti suuhun. Eli tosi helppo.
Ota esiin kakkuvuoka jossa on irtopohja.
Aseta kakkuvuoka ilman pohjaa lautaselle, jolta haluat kakun tarjottavan.
Ota esille leipää. Ruisleipää, paahtoleipää ihan sama ja leikkaa reunat pois.
Teet tämän kakun kerros kerrokselta. Itse tein ilman mitään reseptejä, kunhan kokeilin!
Alin kerron:
Lado leivät vieriviereen alimmaksi kerrokseksi, joudut repimään tai leikkaamaan leipää oikean kokoisiksi ja muotoisiksi. Ei haittaa jos pohja olisi rakennettu 30 eri leipäpalasta.
Kostutin itse sitruunamehulla, sillä kirpeällä joka on keltaisessa sitruunanmuotoisessa pullossa. Sekoitin vähän vettä joukkoon.
Myös kasvisliemi käy.
Ensimmäisenä täytteenä on lohta.
Kaapissa oli valmiina Citymarketeista saatavaa lohiunelmaa.
Eli: Kypsää lohta, majoneesia, suolakurkkua ja mausteita. Ja kaikki blenderiin. Ihan oman makusi mukaan voit tämän tehdä!
Lisää lohitäytteen päälle uusi leipäkerros. Jälleen joudut leikkelemään pieniäkin paloja.
Seuraavana oli täytteenä paprika-basilika tuorejuusto täyte.
Tuoretta basilikaa
paprika tuorejuustoa
mausteita, pippuria ja sellasta
Laita kaikki blenderiin.
Lopuksi sekoita paloiteltu paprika lusikalla joukkoon. Jos heität paprikan myös blenderiin saattaa täytteestä tulla liian juoksevaa. Paprikat on mehukkaita.
Ja tämän täytteen päälle viimeinen leipäkerros.
Ja nyt "kermavaahto"
Käytin vispikermaa ja valkosipulituorejuustoa.
Ensin sekoitin vispikerman kuohkeaksi ja sitten joukkoon puolet tuorejuustosta ja pyöräytin pari kertaa vielä sähkövatkaimella ja VOILA! Suolainen kermavaahto on valmis! Pursotat päälle samalla tavalla, kun kerman kakkuun.
Koristeet on jotain herneen makuista heinää kaupasta. Herneenversoja?
Ja tomaatti "kuorittu" kuprimaveitsellä, yritin kuoria niin ettei nauha katkeaisi. Katkesi se ja silti tuli hyvä ja hieno!
Ja tää oli oikeesti sairaan hyvän makunen!
