 |
| Lopputulos YLLÄTTÄVÄN onnistunut! Ystäväni toivoi veljensä rippijuhliin T-Rexin muotoista kakkua, dinon pitäisi olla pahis, mutta huumoria mukana! Aloitin 8 munan sokerikakkupohjalla, jonka kaadoin pellille. Muotin piirtämiseen meni hetki, kakun piti olla oikean muotoinen, sopivan kokoinen, muttei liian pikkutarkka. |
 |
| Laitoin leivinpaperimuotin coctail tikuilla valmiiseen pohjaan kiinni ja leikkasin varovasti ja syvään hengittäen kakun muotoonsa puukolla. |
 |
| Monen sydänkohtauksen ja rauhoittumisen jälkeen muoto oli ok, otin tikut ja muotin pois ja seuraavaksi pohjan leikkaus puoliksi. |
 |
| Puolikkaista tuli TODELLA ohuet, joten suosittelen isompaa taikinaa, ellei jaksa olla niin varovainen. |
 |
| Kostutin alemman pohjan maidolla ja laitoin päälle Lemon Curdia (sitruunan makuista "hilloa") vinkin otin Kinuskikissalta, sitruunamössön päälle laitoin valkosuklaatäytteen. Myös kinuskikissan täytteet osiosta. Tämä oli ensimmäinen muotokakkuni joten aloitin helpolla ja sileällä täytteellä. |
 |
| Laitoin alimman kerroksen päälle toisen kerroksen ja samat täytteet ja päälimmäiseksi kasasin jämäpaloista viimeisen kerroksen. Nyt jälkikäteen ajatellen olisi ollut luultavasti fiksumpaa laittaa jämäpalat keskikerrokseksi, mutta vaikeimman kautta. |
 |
| Luin, että marsipaani tarvitsee rasvaisen välikuorrutteen ennen päällystämistä, jotta kakun kosteus ei tule marsipaanista läpi. Tein siis suklaavoimössöä, myös kinuskikissan ohje ja päällystin tällä koko kakun. Ei ollu muuten ihan helppo nakki. Aikaa meni |
 |
| Tässä kakku ei näytä oikein miltään. Pelkältä sotkulta. Final touch eli KORISTELU. Ostin Cittarista kolme pakettia kirkkaan vihreää marsipaania ja jokaisen patukan värjäsin kaakaojauheella saaden hieman murretun värin aikaan. Kaulin marsipaanin mahdollisimman isoksi laataksi jättäen sen n. puolen sentin paksuiseksi. Muista käyttää kaulittaessa marsipaanin alla REILUSTI tomusokeria. Ennen, kuin päällystin kakun massalla tein suklaakerroksen päälle ylimääräisellä massalla kohottavia "kuvioita". Eli ihan vaan leukaan lisäsin hieman kohoa samoin jalkaan ja käteen. Päässä myös pötkö massaa jotta "kallo" tulisi esiin. Samoin myös varpaat. Nyt paniikin aika ja äiti apuun. Heilautin massan kakun päälle ja panikoin. Painelin varovasti massaa kohti kakkua ja pikkuhiljaa alkoi muoto näkyä. Jalkojen välinen kolo oli pahin kohta, sillä marsipaani piti rikkoa ja kakkuun jäi rumia koloja jotka korjailin marsipaanilla ja vedellä. Suuhun laitoin sokerimassasta punaisen kielen ja hampaat. Kynnet on sekoitettua mustaa ja valkoista marsipaania. Painelin käsillä muotoja esiin ja finaali säväyksen antoi metsän värinen elintarvikemaalisuihke. Pinnasta tuli elävän värinen. Hyvin onnistui ekaksi MUOTOKAKUKSI! |
